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大腸桿菌stec測試片大腸桿菌

 

型號:

規格:24片/包

用途:適用于各類食品中大腸桿菌STEC的快速檢測

 

 

 

 大腸桿菌stec測試片

原理及適用范圍

大腸桿菌STEC,是腸出血性大腸桿菌的一種,能產生志賀毒素的非O157:H7大腸桿菌,包括了在日本出現的E.coli O111以及2011年在德國及歐洲其他國家出現的E.coli O104。這類大腸桿菌感染后,可引起自限性腹瀉、出血性結腸炎和溶血性尿毒綜合癥(HUS)。一般寄生在牛、羊等家畜和其他反芻動物體內,人類主要是通過未經烹調或烹調不徹底的肉類和奶制品等被感染。
 
另外有60種STEC血清型在世界各地的腹瀉疾病中被發現,一些非O157的血清型已證明與在美國歐洲及亞洲發生的食源性疾病有關。因此,世界各地的監管部門呼吁食品行業,對這些微生物加以重視并采取監管措施。大腸桿菌STEC測試片采用進口高選擇性培養基作為主要原料,加入特異性酶顯色劑,運用微生物測試片專有技術,做成一次性快速檢驗產品,一步培養15-~24h就可確認,大大地簡化了檢測程序,非常適合各級檢驗部門和食品企業使用。
 
操作方法
1 樣品處理:取樣品 25 mL(g)放入含有225 mL滅菌生理鹽水的取樣罐或均質杯內,制成1:10的樣品勻液。
2  接種:將大腸桿菌STEC測試片(BS211)置于平坦實驗臺面,揭開上層膜,用無菌吸管吸取1mL樣品勻液慢慢均勻地滴加到紙片上,然后再將上層膜緩慢蓋下,靜置5 min使培養基凝固,最后用手輕輕地壓一下,每個樣品接種兩片。
3 培 養: 將測試片疊在一起放回原自封袋中,透明面朝上水平置于恒溫培養箱內,堆疊片數不超過12片。培養溫度為37℃±1℃,培養15~24h。
 
結果判讀
 對測試片進行觀察,呈紫紅色的菌落為大腸桿菌STEC;呈藍色的菌落為其他大腸菌群。出現陽性菌落的樣本,最好用其他更為可靠的方法進行驗證,沒有條件的話至少再取樣重復檢驗一次。
 
 
附加說明

 

注意使用過的測試片上帶有活菌,需及時按照生物安全廢棄物處理原則進行處理 。

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